mee telur atau egg noodle

Lamanya tak update resepi dalam nie, cuba merajinkan diri untuk mengupdate masakan yang di masak. Untuk kali nie cuba membuat egg noodle senang dan mudah. Buat pun tak banyak jom kita layan resepi ni

Bahan-bahan

100 gm tepung gandum

1 biji telur

secubit garam

cara-cara

1. Satukan tepung , garam dan telur uli hingga menjadi doh.

2. Rehatkan kejap dalam stgh jam .

3. Canaikan menjadi mee menggunakan mesin mee

4. Masak air, bila mendidih masukkan mee tadi dan tunggu sehingga timbul dan tapis, tuangkan minyak sedikit untuk tidak melekat-lekat.

 

 Sebelum di rebus

Setelah siap di masak.

Hasilnya.......Mee goreng

Roti burger

Bahan-bahan
300 gram tepung high protein atau  tepung roti
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 besar tepung susu
1 ½ sudu teh yis
1 biji telur (kecil) ~ tinggalkan sdkit utk gliss pd roti
2 sudu besar marjerin atau mentega
160 ml susu segar
1 sudu kecil softener

Untuk Gliss
baki telur tadi+1 sudu kecil susu segar+beberapa titik madu ~ kilat nnt roti tu

Cara-cara
Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan uli sehingga menjadi doh. ( Jika Ada Bread Maker masukkan semua bahan dan pilih menu Dough dan tekan ON je) tunggu sampai siap.
Kemudian masukkan mentega dan uli lagi sehingga doh menjadi licin dan lembut. Perap doh selama 1 jam.

Jika ingin buat roti burger, bulatkan seperti bun then tekan sedikit agar sedikit leper dr bun biasa.
Atur roti yang telah disediakan kedalam loyang empat persegi yang telah dilenser dengan mentega . Perap sehingga roti naik dua kali ganda.

Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah. Sapukan roti dengan bancuhan telur dan tabur bijan di atas doh roti burger , akhir sekali bakar selama 15  minit atau sehingga kekuningan. Bila roti telah masak keluarkan dari oven dan sapukan dengan mentega cair.

tada...ni la hasilnya....tak de cheese aa plak...tp layan je kan...