Kali nie aku try buat mee kuning , ha menjadi ala-ala me kuning la jugak...cuma tak cantik sebab tak ada mesin mee tu. potong pakai pisau jek...so jadi la kecik beso kecik beso dah cam kueh tiau halus dah....
ok nie dia resepi untuk digunakan bila rajin menjelma lagi dan kali ke 2 buat sure dah ada mesin mee tu.
Bahan-bahan (akan jadi setgh kilo mee)
250 g tepung gandum
1 biji telur
50ml air
secubit garam
secubit kunyit kalau nak kuning, aku tak letak pun...
Cara-cara
1. Masukkan tepung dan telur uli, masukkan sedikit-sedikit air, kalau dah agak-agak cam doh tu ok la tak yah letak air lagi.
2. gelek kan doh ke mesin mee aka mesin karipap, leperkan dulu, agak-agak tebal mana kita nak baru la mesin ke mesin mee.
3. rebus air, lepas mendidih masukkan mee mentah kita tadi, agak-agak 5 minit angkat dan alirkan ke air sejuk. Last sekali gaulkan dengan minyak sayur atau apa-apa minyak masak, siap. Boleh di buat mee goreng, mee bandung , mee hailam , mee sup ke apa-apa mee la kita nak makan kan. ala-ala sihat .hee
No comments:
Post a Comment