Rainbow Cake

Kek Majerin

1 1/2 Cawan gula halus
1 1/2 cawan majerin ( aku guna 250gm butter)
2 sdb susu pekat
1 sdt serbuk penaik
5 biji telur gred A
2 1/2 cawan tepung gandum

cara-cara
1. Pukul gula dan majerin sehingga kembang. Sebaiknya hingga gebu dan berwarna keputih-putihan.
2. Masukkan sebijik demi sebijik telur sambil di pukul rata.
3. Tambahkan susu pekat diikuti tepung yang sudah diayak dengan serbuk penaik.
4. Kacau rata dengan spatula.
5. Bahagikan kepada 6 bahagian yang sama banyak ( jangan jadi cam kek diatas yek...pembahagian tak sama byk dah kaler coklat terlebih tebal.....dan lagi 1 kaler pun tak cukup jadi la rainbow kekurangan warna huhuhu )
6. Tambah warna yang disukai. Seeloknya gunakan gel supaya mendapat warna yang lebih terang dan cantik.
7. Sapukan loyang pembakar dengan majerin dan taburkan sedikit tepung  ( tak buat pun just letak kertas minyak supaya senang ditanggalkan kek dari loyang).
8. Bakar kek selama 15 minit pada suhu 180 celcius. Ulang sehingga kesemua bahagian kek siap.
9. Bila sejuk semua kek bolehla di lapiskan dengan butter cream atau creame cheese. Sapu juga bahagian luar dengan butter cream untuk menutupi seluruh kek.
10. tips dari sumber resepi ini : Gunakan pisau yang dicelup air panas unutk memotong kek supaya mendapat potongan yang licin dan kemas.

Butter cream / Cream Cheese icing

250gm butter /  creame cheese
200gm majerin
80gm gula icing/susu pekat (ikut manis yang disukai)

cara-cara
pukul butter/cream cheese dengan majerin hingga kembang. Tambah gula icing dan pukul lagi hingga ringan dan mudah disapu.